毎週土曜日は麺の日です。
今日の献立は、
ほうとう風うどん
カリフラワーのかに風味あんかけ
春雨の酢の物
おにぎり
フルーツ
今日の岐南町は、早朝に雨が降っていた影響で冷え込んでおり、
日中も晴れてたり、曇ったりと不安定な天気です。

今日はほうとう風うどんでした。
ほうとう・・・基本的には小麦粉を練りざっくりと切った太くて短い麺を、
　　　　　　　カボチャなど野菜と共に味噌仕立ての汁で煮込み、
　　　　　　　熱いうちに提供される料理の一種(Wikipediaより)
今日の具材には、カボチャや白菜、鶏肉、しいたけが入っており、
味噌の味とあいまって美味しかったです。

ごちそうさまでした。

※さんさんハート岐南では、厨房スタッフが手作りした食事を提供しています。
　施設によっては、配食サービスや調理済みを加熱(湯煎や電子レンジ)する等、
　手作りではない施設もあります。
　どちらも一長一短ありますが、毎日のご飯のことですので、
　さんさんハート岐南のこだわりが溶け込んだ美味しいご飯を
　たくさん食べていただけるようにとの想いで
　日々考えて提供しています。